ಎಪಿಸೋಡ್ ಶೀರ್ಷಿಕೆ: ಸುವಾಸನೆಯ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯಾಣ
ಪ್ರಸಾರವಾಯಿತು: ಜುಲೈ 27, 2024
ಎಪಿಸೋಡ್ ಅವಲೋಕನ:
ಇಂದಿನ “ಕತ್ರತು ಸಮಯಲ್” ನ ಎಪಿಸೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಸವಾಲನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಹಸವು ಮುಂದುವರೆಯಿತು, ಅದು ಅವರ ಸೃಜನಶೀಲತೆ, ತಾಂತ್ರಿಕ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿತು.
ಈ ಪ್ರಸಂಗವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ರೋಮಾಂಚಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯಾದ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ತುಂಬಿತ್ತು, ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಸಂತೋಷಕರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ಕರೆದೊಯ್ಯಿತು.
ದಿನದ ಸವಾಲು: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಬ್ಬ
ಈ ಪ್ರಸಂಗವು ಆತಿಥೇಯ ಚೆಫ್ ಅರ್ಜುನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ದಿನದ ವಿಷಯವನ್ನು "ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಬ್ಬ."
ಆಯಾ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಪೂರ್ಣ-ಕೋರ್ಸ್ meal ಟವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಗೆ ವಹಿಸಲಾಯಿತು.
ಸವಾಲು ಅವರಿಗೆ ಹಸಿವು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿತ್ತು, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಲೆಮಾರುಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಅಪೆಟೈಸರ್ ರೌಂಡ್:
ಅಪೆಟೈಸರ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಭಾರತದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡಿತು.
ಸ್ಪರ್ಧಿ ಮೀರಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಲೇಪಿತವಾದ “ಮುರುಂಗೈ ಕೀರೈ ಸೂಪ್” (ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೀವ್ಸ್ ಸೂಪ್) ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು, ಇದು ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್.
ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಸ್ಪರ್ಧಿ ರಾಜೇಶ್, ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾದ “ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಚಾಟ್” ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರು, ಇದು ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.
ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ:
ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿತ್ತು.
ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದ್ದ ರಾಧಿಕಾ, “ಪುಟು ಮತ್ತು ಕಡಲಾ ಕರಿ” ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು, ಕೇರಳದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಾಹಾರ ಖಾದ್ಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ರವಿ ತನ್ನ “ಬಿರಿಯಾನಿ” ಯೊಂದಿಗೆ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿದನು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಅಕ್ಕಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಿ, ಹೈದರಾಬಾದ್‌ನಿಂದ ಬಂದವನು.
ಸಿಹಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ:
ಸಿಹಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಸ್ಮರಣೀಯ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ನಿಲ್ದಾಣಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದರು.
ಪ್ರಿಯಾ ತನ್ನ “ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್” ಅನ್ನು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕರ್ನಾಟಕದಿಂದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದಳು.
ಅನಿಲ್, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ತಮಿಳುನಾಡಿನಿಂದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ “ಪಾಲ್ ಪಯಸಮ್” ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು.
ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ:
ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರಾದ ಚೆಫ್ ಅರ್ಜುನ್, ಚೆಫ್ ಅನಿತಾ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಮರ್ಶಕ ವಿಜಯ್ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸತ್ಯಾಸತ್ಯತೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾದರು.