בפרק של היום של "קטראתו סמייל", המסע הקולינרי ממשיך עם פיתולים מרגשים ורגעים מחממי לב.
המופע, שכבש את ליבם של חובבי האוכל, שומר על הקהל מעורב בתערובת של אתגרי הבישול וסיפורי סיפורים רגשיים.
סצנת פתיחה:
הפרק מתחיל בכך שהמתמודדים מגיעים לסט המטבח המעוטר להפליא, שם השופטים, השף ארון, השף מינה והשף רבי, מחכים להם בחיוכים בהירים.
הנושא לאתגר של היום מתגלה כ"מטבח פיוז'ן ".
המתמודדים מוטלים על יצירת מנה המשלבת אלמנטים משתי מסורות קולינריות שונות, לדחוף את היצירתיות והכישורים שלהם עד לגבול.
הכרזת האתגר:
השף ארון מסביר את חשיבות איזון הטעמים והטכניקות ממטבחים שונים תוך שמירה על הרמוניה במנה.
למתמודדים יש שעתיים להממש, להכין ולהציג את מנות ההיתוך שלהם.
עם תחילת הספירה לאחור, המטבח זמזום באנרגיה והתרגשות.
מתמודד מדגיש:
אניקה: אניקה מחליטה למזג מטבחים איטלקים והודים, ויוצרת מנה שהיא מכנה "מסאלה פסטה פרימוורה."
היא עומדת בפני כמה אתגרים באיזון התבלינים אך מצליחה ליצור מנה תוססת וטעימה שמרשימה את השופטים.
רוהאן: רוהאן מקבל את האתגר על ידי שילוב טעמים יפניים ומקסיקניים.
"טאקו הסושי" שלו הם תערובת ייחודית של דגי סושי, אבוקדו וסלסה פיקנטית.
למרות הספקנות הראשונית מצד השופטים, המנה שלו מתגלה כהפתעה מענגת.
פרייה: פרייה בוחרת למזג מטבחים צרפתים ותאילנדים, ויוצרת "קיש קארי ירוק."
היא נאבקת עם המאפה אך זוכה לשבחים על גישתה החדשנית ועל תערובת הטעמים ההרמונית.