Í þættinum í dag af „Cooku með Comali“ hitnaði keppnin upp þegar keppendur stóðu frammi fyrir annarri spennandi áskorun.
Þemað fyrir þessa viku var „svæðisbundin kræsingar“ þar sem hverju teymi var falið að undirbúa rétti sem sýndu einstaka bragðtegundir mismunandi svæða á Indlandi.
Hápunktar þáttarins:
Inngangur verkefna: Þátturinn hófst með því að gestgjafinn kynnti áskorunina.
Hvert lið þurfti að velja svæði og útbúa hefðbundinn rétt sem táknar matreiðsluarfleifð sína.
Liðin þurftu ekki aðeins að elda heldur einnig kynna réttina sína með stuttri sögu um matarmenningu svæðisins.
Team sýningar:
Lið A: Þeir völdu vinsælan Suður -indverskan rétt, chettinad kjúkling, þekktur fyrir ríkar og sterkar bragðtegundir.
Liðið einbeitti sér að því að fullkomna jafnvægi krydda og sá um að innihalda hefðbundinn meðlæti af ghee hrísgrjónum.
Lið B: Þetta lið fór í klassískan norður -indverskan rétt, Paneer Tikka.
Þeir bættu við skapandi ívafi með því að bera fram það með ýmsum chutneys og naan og sýna fjölhæfni þeirra við meðhöndlun grænmetisréttar.