Στο σημερινό επεισόδιο του "Cooku with Comali", ο διαγωνισμός θερμαίνεται καθώς οι διαγωνιζόμενοι αντιμετώπισαν μια άλλη συναρπαστική πρόκληση.
Το θέμα για αυτή την εβδομάδα ήταν "περιφερειακές λιχουδιές", όπου κάθε ομάδα ήταν επιφορτισμένη με την προετοιμασία πιάτων που παρουσίασαν τις μοναδικές γεύσεις διαφορετικών περιοχών στην Ινδία.
Κυτεύματα για το επεισόδιο:
Εισαγωγή εργασίας: Το επεισόδιο ξεκίνησε με τον οικοδεσπότη που εισάγει την πρόκληση.
Κάθε ομάδα έπρεπε να επιλέξει μια περιοχή και να προετοιμάσει ένα παραδοσιακό πιάτο που αντιπροσωπεύει τη μαγειρική κληρονομιά της.
Οι ομάδες έπρεπε όχι μόνο να μαγειρεύουν αλλά και να παρουσιάσουν τα πιάτα τους με μια σύντομη ιστορία της κουλτούρας τροφίμων της περιοχής.
Παραστάσεις ομάδας:
Ομάδα Α: επέλεξαν ένα δημοφιλές νότιο ινδικό πιάτο, Chettinad Chicken, γνωστό για τις πλούσιες και πικάντικες γεύσεις του.
Η ομάδα επικεντρώθηκε στην τελειοποίηση της ισορροπίας των μπαχαρικών και φροντίζει να συμπεριλάβει ένα παραδοσιακό πιάτο του ρύζι ghee.
Ομάδα Β: Αυτή η ομάδα πήγε για ένα κλασικό πιάτο της Βόρειας Ινδίας, Paneer Tikka.
Προσθέτουν μια δημιουργική συστροφή εξυπηρετώντας το με μια ποικιλία από chutneys και Naan, παρουσιάζοντας την ευελιξία τους στο χειρισμό των χορτοφαγικών πιάτων.